Sobre

Desde tempos remotos, a alimentação esteve diretamente ligada à nossa identidade social. Apenas no século XX os antropólogos perceberam a importância do estudo da alimentação como um elemento cultural e ideológico. A comida e o comer revelam a cultura que cada um está inserido. Por vezes cotidianas e comuns, a alimentação esconde histórias sociais e circunstâncias complexas. Na cultura coreana a comida e o momento das refeições contêm valores, sabedoria, memórias e história.

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Camila F
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Bárbara B

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