Macarrão x Pão

Elementos culturais viajam pelo mundo afora. A jornada de continente em continente é mais complicada e interessante do que os outros imaginam ser.

Massas de macarrão coreano II

Referidos na culinária coreana principalmente como 국수 – Guksu, ou no vocabulário sino-coreano como 면 – Myeon, os macarrões coreanos possuem diversas combinações, que podem ser consumidas do inverno ao verão. Acompanhe aqui a continuação da parte I do especial “Massas de Macarrão Coreano”.

Massas de macarrão coreano I

A origem do macarrão aponta para uma data e geografia ainda em questão.  Seja na China ou nas Arábias, parte das interpretações consideram a área da Rota da Seda como uma região de intenso fluxo comercial e cultural entre leste-oeste e vice versa.